{"id":277,"date":"2020-06-12T21:48:49","date_gmt":"2020-06-12T19:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/?p=277"},"modified":"2020-06-12T21:48:49","modified_gmt":"2020-06-12T19:48:49","slug":"ppesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/2020\/06\/12\/ppesto\/","title":{"rendered":"Nudeln mit Pistazien-Pesto"},"content":{"rendered":"\n

4 Personen<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN<\/p>\n\n\n\n

500g Nudeln

F\u00fcr das Pesto<\/strong>
250g Pistazien, ger\u00f6stet & gesalzen
4 EL Oliven\u00f6l
2 Knoblauchzehen
30g Parmesan
10g Basilikum, TK<\/p>\n\n\n\n

ZUBEREITUNG<\/p>\n\n\n\n

Pesto<\/strong>
Die Pistazien von ihrer Schale entfernen und mit einem Mixer so gut es geht zerkleinern. Nun die restlichen Zutaten f\u00fcr das Pesto hinzugeben und nochmals gut mixen. Wer das Pesto etwas fester mag f\u00fcgt weniger \u00d6l hinzu, wenn man es fl\u00fcssiger lieber mag f\u00fcgt mehr \u00d6l oder evtl. Wasser hinzu.

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, abgie\u00dfen und mit dem Pesto vermengen.<\/p>\n\n\n\n

TIPP<\/p>\n\n\n\n

Dazu empfehle ich einen Beilagensalat.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

GESUNDHEIT<\/p>\n\n\n\n

Pistazein enthalten viele N\u00e4hrstoffe, unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und Proteine, wodurch sie sehr gesund sind und einen lange satt machen. Zudem werden die N\u00e4hrstoffe der Pistazien sehr leicht von K\u00f6rper aufgenommen.
Durch ihre Antioxidantien wirken sie entz\u00fcndungshemmend. Sie sind gut f\u00fcr die Augen-Gesundheit und sollen sogar vor Krebs und Herzkrankheiten sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

Quellen (Zuletzt 12.06.20)
https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/pistazien-so-gesund-sind-sie-wirklich\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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