4 Portionen<\/p>\n\n\n\n
ZUTATEN<\/p>\n\n\n\n
250g Nudeln
1 kleine rote Zwiebel
75g getrocknete Tomaten
75g Oliven
Spinat oder Rucola, frischer
50g Pinienkerne (alternativ Sonnenblumenkerne)
Chili-flocken
1-2 Handvoll Basilikum
1 Knoblauchzehe
3 EL Oliven\u00f6l
Salz & Pfeffer<\/p>\n\n\n\n
ZUBEREITUNG<\/p>\n\n\n\n
Die getrockneten Tomaten in feine W\u00fcrfel schneiden und mit 2 EL Oliven\u00f6l, dem Basilikum, Salz und Pfeffer einlegen.
Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne \u00d6l anr\u00f6sten und in eine Salatsch\u00fcssel geben.
Die Zwiebel mit 1 EL Oliven\u00f6l and\u00fcnsten. Knoblauch pressen und kurz mitd\u00fcnsten, beides zu den Pinienkernen geben.
Die Oliven in jeweils 3 Scheiben schneiden und zusammen mit den eingelegten Tomaten ebenfalls in die Salatsch\u00fcssel geben.
Mit Salz, Pfeffer und Chili-flocken w\u00fcrzen und die Nudeln unterr\u00fchren.
Den Salat nun am besten ein paar Stunden kalt durchziehen lassen.
Spinat oder Rucola unterheben und servieren.<\/p>\n\n\n\n
KALORIEN<\/p>\n\n\n\n
Angaben f\u00fcr den gesamten Salat:<\/strong> 4 Portionen ZUTATEN 250g Nudeln1 kleine rote Zwiebel75g getrocknete Tomaten 75g OlivenSpinat oder Rucola, frischer50g Pinienkerne (alternativ Sonnenblumenkerne)Chili-flocken1-2 Handvoll Basilikum1 Knoblauchzehe3 EL Oliven\u00f6lSalz & Pfeffer ZUBEREITUNG Die getrockneten Tomaten in feine W\u00fcrfel schneiden und mit 2 EL Oliven\u00f6l, dem Basilikum, Salz und Pfeffer einlegen. Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen. Pinienkerne in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":729,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,9,10],"tags":[142,143,187],"class_list":["post-43","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-laktosefrei","category-vegan","category-vegetarisch","tag-nudeln","tag-nudelsalat","tag-salat"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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21g Fett
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