Eisen kann nicht vom K\u00f6rper selbst hergestellt werden, muss also \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden. Es hilft dabei, Sauerstoff in den gesamten K\u00f6rper zu transportieren. Au\u00dferdem unterst\u00fctzt es den K\u00f6rper bei vielen Stoffwechselprozessen und dem Energiehaushalt<\/p>\n\n\n\n
Symptome bei einem Eisenmangel<\/strong> In welchen Lebensmitteln ist Eisen?<\/strong> Eisen kann nicht vom K\u00f6rper selbst hergestellt werden, muss also \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden. Es hilft dabei, Sauerstoff in den gesamten K\u00f6rper zu transportieren. Au\u00dferdem unterst\u00fctzt es den K\u00f6rper bei vielen Stoffwechselprozessen und dem Energiehaushalt Symptome bei einem EisenmangelEin Eisenmangel f\u00fchrt zu einer niedrigeren Leistungsf\u00e4higkeit und Antriebslosigkeit, man bekommt trockene Haut, Haarausfall, br\u00fcchige N\u00e4gel, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mikronaehrstoffe"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--luisa-gnther-jlb.de\/rezepte\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ein Eisenmangel f\u00fchrt zu einer niedrigeren Leistungsf\u00e4higkeit und Antriebslosigkeit, man bekommt trockene Haut, Haarausfall, br\u00fcchige N\u00e4gel, etc.. Auf den N\u00e4gel sind dabei oft wei\u00dfe flecken zu sehen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn man tierische Lebensmittel konsumiert, ist vor allem Leber und Blutwurst ein super Eisenlieferant. Ansonsten befindet sich in Weizenkleie, K\u00fcrbiskernen und Sesam sehr viel Eisen.
Grunds\u00e4tzlich kann der K\u00f6rper Eisen aus tierischen Produkten 3x besser verwerten als aus pflanzlichen. Trotzdem k\u00f6nnen Vegetarier\/Veganer \u00fcber eine ausgewogene Ern\u00e4hrung ihren Eisenbedarf decken.
Vitamin C<\/a> unterst\u00fctz den K\u00f6rper allerdings beim der Eisenaufnahme.
Andere Lebensmittel wie Kaffee, schwarzer oder gr\u00fcner Tee, welche Tannin enthalten, aber auch Milchprodukte hemmen die Eisenaufnahme. Diese Lebensmittel sollten nicht 1h vor oder 1h nach einer Mahlzeit konsumiert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"