1 Backblech
ZUTATEN
300g kernige Haferflocken
75g Sonnenblumenkerne
75g Haselnüsse
75g Mandeln oder Walnüsse
100g Honig
2 EL Olivenöl
1 gehäufter TL Zimt
ZUBEREITUNG
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Haferflocken und die Sonnenblumenkerne in eine große Schüssel geben. Die Nüsse grob hacken, ebenfalls in die Schüssel geben und vermengen.
In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Öl und dem Zimt gut verrühren (Wer einen sehr festen Honig verwendet kann diesen kurz in der Mikrowelle erwärmen damit er flüssiger wird).
Die Honig-Masse nun gut mit den trockenen Zutaten in der großen Schüssel vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola gleichmäßig darauf verteilen. Das Backblech nun für 9 min. in den Ofen geben, herausnehmen, das Granola wenden und nochmal für 9 min. in den Ofen geben. Abkühlen lassen.