Ingwer ist reich an Vitamin C, Magnesium, Eisen und Kalzium. Vor allem wirkt Ingwer antibakteriell und unterstützt das Immunsystem. Auch unterstütz er den Körper bei Erkältungen oder beim Vorbeugen von Erkrankungen.
Ingwer ist als frische Knolle, Gewürzpulver, Kapsel, Saft, etc. erhältlich.
Ich persönliche empfehle Ingwer in seiner natürlichen Form, der Knolle, zu sich zu nehmen, da so die meisten Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben und er keine Zusatzstoffe enthält.
Ein Gedanke zu „Wieso ist Ingwer so gesund?“
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