1 große Portion
ZUTATEN
80g Haferflocken
15g Leinsamen
1 Banane
ca. 400ml Hafermilch (alternativ andere Milch)
Ceylon Zimt
0,5 EL Backkakao
Toppings (optional)
Nüsse, Nussmus
Beeren
Schokolade
etc.
ZUBEREITUNG
Die Haferflocken, die Leinsamen, den Zimt, den Backkakao und die Hafermilch in einen Topf geben, alles kurz aufkochen und ca. 10-15 min. leicht köcheln lassen. Je nachdem wie fest oder flüssig man die Konsistenz haben möchte, noch etwas Hafermilch dazugeben.
In der Zwischenzeit die Banane zermatschen, gut unterrühren und kurz vor Schluss unter den Haferbrei mischen.
Den Brei nun in eine Schüssel geben und mit verschieden Toppings garnieren.