ZUTATEN
130g Datteln, entsteint
120g Haselnüsse, gemahlen
20g Backkakao
ca. 100-150ml Hafermilch
Zimt
ZUBEREITUNG
Die Datteln mit etwas Hafermilch pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Nun die gemahlenen Haselnüsse, den Kakao und den Zimt dazugeben und alles gut miteinander mixen. Zwischendurch immer wieder Hafermilch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist.
Die Schokocreme in ein Luftdichtes Gefäß füllen und kühl lagern.
ZUTATEN
1 Dose/240g Kichererbsen
1 rote Paprika
30g Olivenöl
Paprikapulver
Cayenne Pfeffer
Salz
Optional
Pinienkerne
ZUBEREITUNG
Die Paprika waschen, von dem Stiel und den Kernen entfernen. Die Paprika nun in einer Pfanne gut anbraten, bis sie leicht braun wird.
Die Kichererbsen gut abtropfen und in eine Schüssel geben. Die Gewürze, das Olivenöl und die angebratene Paprika zu den Kichererbsen geben und alles gründlich miteinander pürieren.
Abschmecken und bei Bedarf Pinienkeren unterheben.
TIPP
Der Hummus eignet sich super als Brotaufstrich oder Dipp für z.B. Rohkost.
GESUNDHEIT
Wieso sind Hülsenfrüchte so gesund?
KALORIEN
ca. je 100g
160 kcal
11g Kohlehydrate
6g Eiweiß
9g Fett